|
|
| |
 |
| |
益阳黑茶异军突起
“黑旋风”劲吹，安化茶称雄
5月18日至20日，2007国际茶业大会暨展览会在长沙市的省国际会展中心举行，我市有20多家单位参加了大会。
本次大会是经国务院批准的在中国举办的国际茶业盛会，全球30多个国家和地区以及国内茶叶界的代表应邀参会，参展单位有300多家，其中绝大多数为黑茶产销企业。
与财大气粗的普洱茶相比，益阳的黑茶在展位数量、面积、宣传阵容等方面显得低调。但益阳市德缘茶楼的老板向先生一走进会场就对记者预言：“我们的黑茶将成为主角。”他分析，由于近年来普洱茶的生猛表现，绿茶等以前风光无限的茶类全无招架之力，原有的市场被黑茶鲸吞蚕食，所剩无几。故本次大会福建、江浙等省份很少有单位参展，这其实是表明一种与黑茶势不两立的姿态，希望挽狂澜于既倒。而普洱茶与益阳的黑茶虽为盟友，但面对益阳黑茶影响力的扩大，又不愿坐失湖南这样好的市场，所以在这次大会上亮出了高压态势。但当下普洱茶面对着恶炒过火的种种指责，益阳黑茶却只能说刚刚启动，益阳黑茶的风头盖过普洱，天时、地利、人和三者俱备，没有悬念。
向先生的话很快便被印证。尽管普洱茶占据了展厅的大半个江山，但门可罗雀般的冷清与益阳馆摩肩接踵的火爆形成极大的反差。益阳市委常委、宣传部长、市茶叶协会会长徐耀辉忙着迎来送往，与茶业巨头和专家们都只能作短暂交谈。据粗略统计，在本次大会的短短三天时间里，益阳黑茶企业接待参观、品饮、咨询、洽谈的人数超过万人。安化县永泰福茶号老板李胜夫对记者说：“参加茶叶博览会，能赚到吆喝就是胜利。安化黑茶在湖南省内已经有了一些知名度，但在全国尤其在国外还远远不够。几年前少有人知的状况现在已有明显改善。这次大会人们对我们的黑茶表现出了浓厚的兴趣，说明我们有了好的开始。”
益阳黑茶的参展商在接受采访时无一例外都提到，外省、外国客人绝大多数以前并未接触过益阳黑茶，品饮后往往会说：“比普洱茶好喝。”随后他们便会疑惑：益阳黑茶比普洱茶汤色、香醇、回甘、耐泡等诸方面都有过之而无不及，为何以前不被重视呢？费了很多口舌为他们讲解安化茶的历史后，他们往往啧啧称奇，大有相见恨晚之意。
中国食品土畜进出口商会会长、本届大会主席霍建国博士说：“茶文化的精髓是和谐，黑茶历久弥香的特性是中国人和为贵的民族品格的完美体现，益阳市大力发展黑茶确实具有深远的战略眼光。”日本中国茶普及协会会长北岛勇说：“日本国民有‘喜新厌旧’的倾向，持续增长30年的中国茶市场现在出现一时停滞。我看日本下一波中国茶的消费热潮将以黑茶作为动力，我们现在很关注益阳的黑茶。”美国茶叶协会、理事会和特色茶学会主席JosePhp.Simrany说：“作为美国人，我很荣幸能够品饮到这么神秘这么奇妙的茶。我们正在学习品味独具特色的茶，而这神奇的茶全世界只有你们益阳有，不简单，美国人肯定喜欢。”这位典型的山姆大叔还表现出了他那个民族普遍富有的激情，握紧拳头喊了句“口号”：“Let’smake
ithaPPen（让我们去实现它）！”
益阳茶厂副厂长蔡明发介绍，东欧、西欧、北美、中非等国家的茶商参观他们展厅的不少于500人次，连印度的Alanddin
AI Azad，波兰的 Donata PawLi Kowska等茶商也踊跃与他们签约。蔡先生说：“益阳黑茶走向世界的机遇真的来了，就看我们能否把握住。”
黑茶、竹艺合壁，天价引人惊艳
在大会开始的当天，来自益阳的两支千两茶引起了会场中一阵接一阵的惊呼。参观者首先受到震撼的是其非同凡响的叫价：一支688800元，另一支588800元。据记者了解，这是这次参展的所有产品中单价标得最高的。
乍看的确有些吓人。人们第一印象会以为这是至少已有几十岁“高龄”的罕见老茶，其实不是，产品名称老老实实分别写的是“安化千禧千两茶”和“高马二溪天尖雨前千两茶王”。不过七年的千两标出如此天价，必有奥妙，参观者纷纷打听。
“这两支千两是天来香茶号推出的两位‘形象大使’”，它们的老板聂长春先生一遍又一遍地向一拨又一拨的客人作介绍：“它们是我选用所能找到的最好的原料，请最好的师傅精制的，对它们的品质，我有完全的自信。更重要的是，它们的包装不可小觑、是采用湖南省首批非物质文化遗产--益阳小郁竹艺制作的。”
仔细审视这两支千两的包装，完全采用竹子作为材质，上面还分别采用阴刻和阳雕两种方式雕刻着蔡镇楚教授的《千两茶赋》，两件包装都透着古朴典雅、厚重大气之美，浑然天成。它们的制作者、小郁竹艺传承人危禄绵先生在旁边补充说：“益阳是黑茶之乡，也是世界闻名的竹乡。小郁竹艺是公认的民间工艺瑰宝，将黑茶的内质与小郁竹艺包装完美统一是我们的追求。”
在5月20日下午展览结束前，记者在聂先生的访问者登记簿上看到了近千人的签名，而且基本上对他们的营销策略持肯定态度。湖南省文化厅一位负责人认为。益阳的千两茶和小郁竹艺，正在申报国家级非物质文化遗产，如果联袂通过，那就是了不得的事，这样珠联壁合的产品卖天价理所当然。来自北京某外贸公司的彭白羽和李容莲两位女士写下了“奇珍异宝，大开眼界”的评语，深圳的张女士、上海的蒋先生要求成为代理商……
聂先生告诉者，有几位国内外商家找他洽谈购买这两支天价千两，因价格上的分歧尚未成交。记者直言不讳地问他是否单纯为了吸引注意力哗众取宠，他解释道：“这两支千两的包装是独特的，客商购买后不会再有雷同的产品出现，所以对它们价值的评估是有充分依据的。”当记者问他是否会以低于标价的价位出售时，他回答：“不会有很大的还价余地，因为它们已经迅速地发挥着始料未及的作用。”聂先生将他参会过程中取得的可观的现金成交及意向性销售成绩归功于这两支天价干两：“我们的小郁竹艺包装的百两和千两锯饼成为抢手货，不能不说这些客户是看在这两支大价千两的面子上的。”
记者在采访过程中，亲眼见到来自山东的单雨虹、吴工华等茶商慷慨解囊买了多支百两，并软磨硬泡以在“拒绝拍照”的天价千两前留影为荣。当一位购了五支百两的长沙客商咕哝有点贵时，聂先生向他坦陈：“我的产品是最贵的，你不必去比较，我走的就是精品路线。”最后，聂长春、危禄绵对记者谈到参会的感受，非常快慰地说：“我们是大赢家。去年底至今，周再华、伍晓芹、罗华里、袁凤力、刘华等领导和朋友多次建议我们设计出黑茶的小郁竹艺包装，我们没日没夜地干了几个月才大功告成，现在的回报我们十分满意。”
对于天价下两，几位颇具名气的专家甚至从茶业发展战略的高度给予了赞扬。原湖南省茶叶进出口公司的老专家林目华说：“千两茶等黑茶过去有‘老、大、黑、粗’的说法，在包装上巧夺天工，会大大提升它的市场开拓潜力。”英国茶叶委员会主席William
Gorman说：“这次大会的嘉宾在讲演中几乎都提到了包装的重要性，大约40年前，在英国的超市里，葡萄酒的销售远逊于啤酒，而现在颠倒过来了。原因很简单，包装起到了超过质量和产地等因素的决定性作用。在茶叶这方面也可做到，黑茶如有最佳的包装，等同黄金都是有可能的。”
“当地人不喝”--那是过去式
由于普洱茶在许多人眼中演变为金融工具，大量奖金的推动使炒茶成了一个新的行当，一个新的江湖。一些媒体开始群起打压普洱茶，视普洱茶价格的暴涨为一个精心炮制的神话。对普洱茶原料市场监管不力、生产过程中粗制滥造、销售时鱼龙混杂，假冒伪劣大行其道等现象的指责，舆论并无分歧，云南人也不作分辨。可是有一种指责，让益阳人在本次大会中颇感不爽，觉得非站出来挺一把普洱茶不可。舆论在指责普洱茶时，常出现这样的话语：边销茶连本地人都不喝，可见黑茶好不到哪里去。
记者在与益阳参展商们深交流后，达成了共识。首先得承认，在益阳，固形黑茶以前也确实存在极少人愿意喝的情况，个中原因大致有：
认识的局限。对后发酵茶能产生多种有益物质这一点，过去人们并不了解；
黑茶固形的原始动机，是便于长途贩运，当地人如果喝的话，似乎存在浪费了人力成本的问题；
习惯使然。宋、元时代，喝固形茶是最通行的，朱元璋得国以后，认为固形茶是一种奢侈，鼓励喝边叶的煎茶，使后世汉族地区饮茶的根底发生了转变；
心理作祟。 黑茶粗犷的外观，让人产生错觉，就像有些地方二、三十年前人们依然不吃甲鱼等“看相“不好的食品一样。现在呢，连昆虫食品也有很多人爱吃了，因为好处多多，可以前谁敢问津？
“当地人从来不喝”的论证，似乎打中了黑茶的软肋，实则是不明就里、不知变通之语，是站不住脚的。
每当碰到这样质疑黑茶的客人，安化县利源隆茶厂的吴建利厂长就会耐心地说明：“我们益阳人现在很爱喝黑茶。黑茶的原料是成熟度高的茶叶，并非质量不好的茶叶。事实证明黑茶很好喝，而且对身体健康也很有益处。”
益阳参展商在为客人对安化茶的好评盖过普洱茶而欣慰的同时，不同程度地表现出普洱茶遭打压会祸及安化茶的担忧。中华茶人联谊会副理事长朱福堂则说：“普洱茶对安化茶的影响不大。有人在打压普洱茶时质疑到了黑茶的保健作用，这已经不是一种客观的精神。黑茶的保健作用并未被神化，去油腻、降血压、血脂等功能是被科学研究证明了的。只不过黑茶的保健作用是日积月累发挥出来的，谁也没有把它看成足以让所有医生失业的神药。安化茶的价格并未像普洱茶那样被炒到有些离谱的程度，必然能够受到市场的呵护”。
国际茶叶委员会主席 Mike Bunston也为黑茶打气：“黑茶在健康方面有很多好处，绿茶、红茶也有，只不过大小不一。国际茶叶营销积极实行保健战略，而且卓有成效。大家都在这么做，不只是普洱茶。黑茶有无保健作用，不用再争论了。益阳黑茶不必顾虑，只要品质有保障，茶农、黑茶产销业主的利益就有保障。”
云南六大茶山老板阮殿蓉则善意提醒益阳黑茶参展商：现在不必去想普洱茶是否会连累安化黑茶，但普洱茶的一些教训一定要吸取，应建立可行的价格约束机制，严格制定行业质量标准，大力发展有机茶，解决农残等质检问题，这样，就必定会有一个光明的前景。 |
快乐相会
湖南省益阳市民福路
电话:0737-4311068 电子邮件: xu8g@vip.163.com |
|
|
|
|
