土法治病

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口角发炎多吃黄豆芽 　　春季时节，人容易缺乏维生素BZ和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。所以，宜多吃些黄豆芽。 　　黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的队与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。