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霉雨季节食物储存法 |
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人们通过摄取食物中的丰富营养来保障身体健康。因此，要注意采用正确的方法存储食物，尤其在霉雨潮湿的天气中，更应避免食物变质和养分的流失。
花生油
取生盐少许炒热，待冷后，将盐放入花生油内，然后加盖密封，置于阴凉通风处存放。
香菇
香菇容易受潮发霉，应该在密封的容器内储存。一旦发现香菇霉变,可用刷子轻轻地刷去香菇表面的发霉物质，然后，用小火将香菇烘干，待冷却后密封存放。切忌在阳光下暴晒或用水洗，以免香味散失。
红枣
红枣易吸潮，常引起霉变或虫蛀，可用塑料袋密封保存。具体做法：将干燥的红枣用塑料袋包装，每袋最好装2千克，袋口封严，置于阴凉通风处。
大米
在10O千克大米中放入1千克干海带，可使大米保持干燥，不发霉、不生虫。因为干海带吸湿能力较强，具有抑制霉菌和杀虫的作用。
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