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铁锅除异味法 　　1．烧空锅除异味新铁锅有一股生铁异味，在使用前，用火空烧，然后加入热水和菜屑等物煮15分钟，异味即除。 　　2．废茶叶除异味 铁锅中如有腥味，先用废茶叶擦拭，再用清水冲洗，腥味即除。 　　3.筷子可除锅内油味 炒过荣的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油漆的筷子，油渍味即可消除。