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玉米保鲜妙法 　　首先，把玉米洗干净，然后在锅里倒入足够的冷水，把玉米直接放入冷水中用火煮开，待玉米煮熟后，千万不要马上把玉米捞出来。此时，把冰块放进另一只有冷水的盆里，待冷水降到足够冰凉的程度后，立刻将玉米放入冰水里浸泡约1分钟，将玉米捞出，这样就可以保持玉米鲜嫩度。如果煮的玉米比较多，在用了冷水浸泡的方法后，再用食品保鲜膜将玉米包裹起来，存放到冰箱冷藏室里即可。 　　另外，如果冬天也想吃到鲜嫩的玉米，可以现在多买一些，将新鲜玉米的外皮剥去，装人保鲜袋，置于冰箱的冷冻室冷冻，煮熟后的味道同样鲜美。