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海鱼的营养食疗 |
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鱿鱼： 营养成分：蛋白质、脂肪、钙、铁、磷；碘。食疗作用：味甘、咸，性平，有润肠通便、往火清热的功效，对身体虚弱、消瘦乏力、小便频数、肠燥便结以及高血压等有一定疗虚便搪者不宜食用。
鳗鱼： 营养成分：蛋白质、脂肪、钙、铁、钾、维生素A。食疗作用：鳗鱼营养丰富，半条鳗鱼维生素A的含量足够成年人一天所需，馒鱼有丰富的骨胶原，有润泽皮肤、软化血管的功效。注意事项：出血性疾病患者忌多吃。
黄鱼： 营养成分：含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸及钙、磷、碘等。食疗作用：黄鱼性平味甘，具有补虚益精、健脾开胃。明目安神、调中止痢等功效，不仅可用于腰膝酸软、遗精滑精、健忘的调理和治疗，而且有特殊的止血功能，对少气乏力、久病体虚者有食疗作用。注意事项：易过敏者不宜多食。
黑鱼： 营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。食疗作用：味甘性平，有补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效，对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼等有一定的食疗作用，同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核等有益。注意事项：黑鱼要活宰现吃，死后的鱼肉不要食用。
带鱼： 营养成分：带鱼属高蛋白质、低脂肪海鲜美食。带鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、多种维生素等。食疗作用：带鱼性温味甘，具有和中开胃、补虚暖胃、补中益气、润泽肌肤、美容养颜等功效，对病后体虚、肝炎、外伤出血、皮肤干燥、产后乳汁不足等有一定的补益作用。带鱼表面银白色鳞和油脂还具有抗癌、防癌的药用价值。注意事项：吃带鱼时，不要将鱼
身表面的银白色油脂去除。哮喘、中风、溃疡患者不宜多食。
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