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新鲜水果节日佐餐佳品 |
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国庆佳节，中秋将至。适时，节日佳肴丰富多彩，如搭配摄人以下水果，可使佳节过得更愉快，身体更健康。
1．苹果： 苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，还能预防和消除疲劳。苹果和发好的银耳一同放人水中煲煮。再放人构杞、大枣，能润肺止咳，是一剂防秋燥良方。
2．柚子： 袖子性味酸、寒，其功能为，理中除胀、化痰止咳、健胃消食，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。用鲜抽皮配以杏仁、贝母、银耳各50克，加适量冰糖煲炖，能强肺、止咳、祛痰，对秋季患有感冒、咳嗽的患者尤为适宜。
3．葡萄： 葡萄性平，味甘、酸，营养丰富，酸甜适口，不但能生津止渴、开胃消食，还能够强心、利尿。用葡萄汁500毫升，以文火煎至稠黏如膏状时，加入蜂蜜煮沸即可，冷却后装瓶备用，每次l汤匙，用开水冲服，代茶饮。久食，可增力强志，令人健壮。但脾胃虚弱者不宜多食葡萄，以免引起腹泻。
4．甘蔗：甘蔗有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少，为秋令适宜之食补。甘蔗可榨汁后饮用，具有解酒防醉之功效。
5石榴：石榴性味甘酸涩、温性，具有收敛、涩肠、止痢等功效，患有胃积腹痛、久泻不愈者较为适用。
6．香蕉：香蕉性凉，可降压、去燥火。香蕉以麻点香蕉和梅花蕉为最佳，并具有解酒之效用。但在食用香蕉时还应注意，香蕉性寒人脾胃、大肠经，老人、儿童及脾胃虚寒＼大便溏泄者应慎食或少吃。
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